Paleo táblás csoki

És igen,erre is van alternatíva mindenki örömére. Bevallom nehezen bírom csoki nélkül,nagyon. :P Ezzel a recepttel viszont megoldódott a problémám,sőt krémesebb állagú,igazi olvadós,variálható TÁBLÁS csokit lehet készíteni,így a gyermekek is könnyebben elfogadhatják szerintem. Ha valaki teszteli esetleg picikkel,kérem számoljon be,mert sajnos a környezetemben nincsen kisgyermek akin "kísérletezhetnék". :) 

Hozzávalók:(egy kisebb,de vastagabb vagy nagyobb,de vékonyabb táblához)

• 100g kókuszzsír
• 100g cukrozatlan kakaópor
• 80g méz
• mivel mi preventív paleót folytatunk a családdal,így tettem bele a mézen kívül még kókuszvirág cukrot is,és hát.. ISTENI a karamellás karakterének köszönhetően.
• egy tepsi,vagy kisebb forma, én a kenyérsütő formába raktam,így tényleg tábla lett (kb. 21 cm hosszú 10cm széles)
• magvak,aszalt gyümölcsök (opcionális)
• sütőpapír a formához

1. A választott formát béleljük ki a sütőpapírral
2. Mikróban olvasszuk fel a kókuszzsírt (így lesz olajunk) (kb.50 másodperc)
3. Eközben egy kis tálba mérjük ki a mézet és a kakaóport
4. Adjuk hozzá a kókuszolajat és jól keverjük ki a masszát. Most érdemes megkóstolni,mert így étcsoki ízű,amit ízlés szerint további mézzel,vagy az említett kókuszvirág cukorral tovább édesíthetünk.
5. Mikor teljesen egynemű a massza,beleöntjük a formába és a tetejét megszórjuk a választott magvakkal,gyümölcsökkel. (Én mandulásat készítettem)
6. Hűtőbe tesszük,kb. 5-8 perc alatt "visszaköt" a kókuszolaj,így megszilárdul a csokink. 
7. És készen áll a tesztelésre! :)  (vágható,törhető,belül puha....pont amennyire kell)