Mennyei "rakottas"

Ezen a héten az egyszerűség és időtakarékosság a két jelszó,kevés időm van a konyhában,így a fantázia nagyon teret kap. :D A mai ebéd kb. 20-30 perc igénybevételt jelent,hiszen a többi munkát a sütő végzi helyettünk.

Hozzávalók: ( 4 főre)

• 3 kisebb fej vöröshagyma
• 2 nagy cukkini (vagy 3 kisebb) 
• 40 dkg csirkemell filé
•  2dl zabtejszín ( ha valaki nem preventíven paleózik,vagy nem megengedő akkor olivaolaj)
• fűszerek: só, őrölt pirospaprika, fokhagyma granulátum (vagy friss fokhagyma áttörve), őrölt majoranna, őrölt bors (de természetesen ez teljesen ízlésfüggő,mindenesetre ez eddig bevált)

1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, alsó-felső sütésre.
2. A csirkemell filéket jól megmossuk és amíg lecsöpög a zabtejszínt ( ez kompromisszumos) a fűszerekkel összekeverjük. Ezután a csirke szeletekre rákenjük a pácot,lefedjük és a hűtőbe tesszük,hogy jól átjárják a fűszerek.( Ha valaki előrelátó,akkor ezt megteheti előző este,úgy még finomabb lesz).
3. A zöldségeket felkarikázzuk. 
4. Egy jénaiba rétegezve először a hagymát, majd a cukkinit tesszük le, a rétegeket mindig egy picit megsózzuk. Erre a zöldségágyra kerül a husi és a páclevet is rácsurgatjuk.
5. Alufóliával lefedjük, és 60-65 perc alatt finom,szaftos főételt kapunk!
6. Egy halk megjegyzés: kemény sajtot is lehet reszelni a tetejére.. hmmmm

Még nem próbáltam,de szerintem ugyanígy működne sárgarépával is vagy a karalábés változat is nagyon foglalkoztat,ha kipróbálom,mindenképpen megírom! Ha van ilyen tapasztalatotok,kérlek bennetek írjátok meg! :)