Indulás! :)

Belevetettem magam az ételkészítésbe. A lelkesedés adott,bár a minőség még kérdéses,de nagyon igyekszem! Az eddigi felhozatal:

• tökmagos zsemle
• tojáskrém
• tonhalkrém
• kesudió krémből "joghurt"

Elkészítés:

1. Zsemle:

A szabály ennél a zsemlénél a következő: Annyi evőkanál magliszt kell amennyi tojást használunk. Kb. 2 tojásból lesz egy normál zsemle. Az általam alkalmazott arányok: 

• 6 tojás
• 4 evőkanál tökmagliszt
• 1 evőkanál lenmagliszt
• 1 evőkanál szezámliszt
• magvak: tökmag,szezámmag (elhagyható)
• só
• ízlés szerint fűszerek
• késhegynyi szódabikarbóna

A tojások sárgáját összekeverjük a száraz anyagokkal,majd beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot. Egy viszonylag folyós masszát kapunk, én most muffin formákba kanalaztam,de sütőpapírral kibélelt tepsibe is kialakítjuk a kis halmokat. 180 fokos,légkeveréses sütőben 10-12 percig,vagy alsó-felső sütésnél 200 fokon  15 percig sütjük,de mindenképpen érdemes egy fogpiszkálóval ellenőrizni,hogy biztosan átsült-e. :)